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今回はカフェキツネパリの看板マダム 石井庸子さんオリジナルのリンゴケーキの作り方を大公開！友人からも大好評だというオリジナルのレシピをご紹介いただきました。食材は前回のマルシェで買ったリンゴのゴールデンを使います。素敵な食器を使ったテーブルセッティング術も参考にしたいポイント。お料理上手な石井さんのスイーツは必見です！是非皆様もお家で作ってみてください♪
■石井庸子さん(通称ナミさん)とは？
メゾンキツネ カフエキツネの看板マダム パレ・ロワイヤル勤務。
「グレーヘアと笑顔がチャームポイントのオシャレなマダム」と地元で評判。
一人娘が「メゾン キツネ」の創始者ジルダ・ロアエック（Gildas Loaec）と結婚。
■メゾン キツネとは
Gildas Loaec(ジルダ・ロアエック)と黒木理也(クロキ・マサヤ)がパリにてKITSUNÉ(キツネ)をスタート。
パリと東京を拠点とし、ファッションブランドの「Maison Kitsuné（メゾンキツネ）」、音楽レーベルの「Kitsuné Musique（キツネミュージック）」、コーヒーショップの「Café Kitsuné（カフェキツネ）」を通じ、インスピレーションあふれるユニークな「アール・ド・ヴィーヴル（フランス語で「暮らしの芸術」）」を発信。
