こんにちは、吉田タイスケです。いきなりですが、ホタテとムール貝のアツアツグラタンはいかがでしょうか、マダム。
メインはチュルボ（フランス産平目）の塩釜焼き。
デザートにはタルト・タタンとバニラアイス、、、。
クラシックな魚介料理が楽しめるここは、パリではなく北の港町ディエップ。パリから最も近いマリーナがあり、ホタテ漁ではフランス一だそうです。パリから車で2時間半、今回はノルマンディー地方の海辺の街をご紹介します。
Restaurant Le Turbot
https://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/148532/le-turbot.shtml
ディエップの中心地から。まだ風は冷たいのですが、日差しが心地よいマリーナを望むカフェ。
港沿いの散歩道。
100年以上前、ピサロが描いたディエップ港と現在のマリーナ。断崖の上の教会は変わらないですね。
海辺の街は、北も南もカラフルな印象があります。
お土産屋さんで売っていたゆるキャラ、カモメのマリーナくん（勝手に名付けた）。帽子がお似合いですね。
浜辺も歩きましょう。晴天の日は、水面がエメラルド色になるノルマンディーの海。小石の浜は裸足だと痛いんですが、靴には心地いい感触です。
浜辺を歩いたあとは、ディエップから車で20分の英国式庭園「Bois des Moutiers」へ。以前、とある雑誌でフランスの庭園連載のためにいくつか廻りましたが、フランス式ならぬ、ノルマンディー地方にあるこの「英国式」庭園がいちばん気に入りました。
Bois des Moutiers
https://www.boisdesmoutiers.com
家と庭のデザインを担当したのは、同時代のウィリアム・モリスの「アーツ＆クラフト運動」の影響を強く受けていたイギリス人建築家、エドウィン・ラッチェンスと、当時売れっ子だった作庭家ガートランド・ジーキル。
藤の花が彩る庭園。当時は著名な音楽家、文学者も数多くゲストとして迎えられていたそうです。
7つのパートに分かれた庭（森）は、さまざまな表情を見せてくれます。
日本のモミジもありました。他の植物と比べると、枝も葉も繊細です。さすが日本（？）。
ジャン・コクトーの作品の中にも、この森から眺める海の光景が書かれています。広大な森を矢印に従って小一時間も歩き、ようやく遠くに海が見えると「頂上に登った」ような気持ちになります。
帰り道には、椿の絨毯。
森を出て、再び海岸へ。フランス語でファレーズと呼ばれる断崖が、海沿いに続きます。なかなか迫力のある景色。このまま空を飛んで、上から撮影してみたいですね。
というわけで、カモメの背中に乗って飛んでみました。地上60m。
もちろん、実際はカモメならぬドローンです（笑）。空撮にもチャレンジしようと、新たにドローンを購入。飛ばせる場所はかなり限られていますが、これからは空からの眺めもお届けします。
魚介レストランから、空飛ぶカモメの視点まで。ノルマンディーの海岸からお届けしました。次回もどうぞお楽しみに。
